紫薯曲奇饼干做法 食材 步骤

我家孩子正在换牙阶段，要从饮食上把关，尽量少给孩子吃那些有添加剂的零食，所以我一般都会在家给孩子做一些简单的小零食。前阵子烘焙圈的朋友推荐了一款荷兰原装进口的乐荷有机黄油，它没有任何添加，很适合给宝宝做烘焙。大家都知道荷兰的乳制品很有名，这款黄油的成分是有机生牛乳，原料很珍贵，可以说得上是一款贵族黄油，趁着京东有活动就买了4块，用来做饼干确实很好吃。

用料  

紫薯曲奇饼干的做法  

1. 准备好食材和份量，黄油用的是乐荷有机黄油，给宝宝吃的当然要用好一点的原材料。

2. 紫薯清洗干净，削掉外皮，切成1厘米厚度的大小

3. 把紫薯放入烧开水的锅里，大火蒸10分钟左右，蒸到变色熟透就可以了

4. 取适量的紫薯，加入牛奶搅拌成紫薯泥，取100克出来备用

5. 黄油切成小块，放到盆子里软化。乐荷有机黄油口感香浓不腻，是目前用过的最好吃的一款黄油。

6. 加入白砂糖，用电动打蛋器先低速再中速打发黄油，打发到顺滑，体积变大

7. 黄油里加入紫薯泥，用硅胶刮刀翻拌均匀

8. 低筋面粉过筛后加到盆子里

9. 把所有的食材翻拌均匀，如果面糊太干，可以适当的加一点牛奶，少量的添加，这个时候可以去预热烤箱上火160度下火170度10分钟

10. 准备一个裱花袋，装入18齿裱花嘴，把紫薯面糊装到裱花袋里，垂直的挤到模具上。裱花嘴可以换成其他的款式，也可以挤成喜欢的任意形状

11. 紫薯饼干放到烤箱中层，设置上火160度下火170度烤25分钟，烤到紫薯饼干边缘有些变黄就熟透了

12. 用紫薯做饼干，香酥可口无添加，健康好吃颜值高

13. 这样的梦幻紫色，妥妥的高颜值

14. 喜欢的朋友也可以一起做起来，期待大家晒图

小贴士

1.建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间
2.裱花嘴和饼干形状可以根据喜好来挑选和操作