纯粹为了减肥时解馋用,脆度还行,没什么味道但很香,觉得淡的可以适当增加糖或者盐
用料
全麦粉(北大荒) | 160g |
低筋面粉 | 40g |
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 10g |
盐 | 2g |
植物油 | 30ml |
胡椒粉 | 少量 |
黑芝麻 | 20g |
泡打粉 | 2g |
水 | 少量 |
全麦饼干(减肥版)的做法
鸡蛋打散,各种粉?糖、盐等混合过筛加入蛋液中
在过筛的过程中加入植物油,一边加一边搅拌,加少量水,最后加入芝麻
和成面团后包上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟
取出后用擀面棍擀平,然后用模具刻出饼干的样子,用叉子在饼干表面叉点气孔
烤箱预热后,中下层180度,烤20分钟