【步骤图】酥掉渣的巧克力曲奇(儿童最爱)食谱大全和做法

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酥掉渣的巧克力曲奇(儿童最爱)的做法步骤图

娃很喜欢吃巧克力口味的饼干,之前做过一次饼干,一点也不酥,硬邦邦的,尝试了这种方法,真的酥脆。

用料  

总统黄油 60克
低筋面粉 140克
0.5克
淡奶油 75克
黑巧克力(法芙娜) 55克
可可粉 10克
木糖醇 40克

酥掉渣的巧克力曲奇(儿童最爱)的做法  

  1. 巧克力,淡奶油隔水加热,拌匀

    酥掉渣的巧克力曲奇(儿童最爱)的做法步骤图 第2张
  2. 黄油,糖,盐。在一起搅拌均匀。然后与巧克力酱混合

    酥掉渣的巧克力曲奇(儿童最爱)的做法步骤图 第3张
  3. 加入低粉和可可粉,搅拌均匀。

    酥掉渣的巧克力曲奇(儿童最爱)的做法步骤图 第4张
  4. 垫油纸,装裱花袋准备挤曲奇。

    酥掉渣的巧克力曲奇(儿童最爱)的做法步骤图 第5张
  5. 150度预热10分后。烤20分钟。一共烤了两盘,这一个造型有点不可描述。所以第二盘换了裱花嘴

    酥掉渣的巧克力曲奇(儿童最爱)的做法步骤图 第6张
  6. 这个第二盘裱花嘴挤出来感觉烤好会更酥松些

    酥掉渣的巧克力曲奇(儿童最爱)的做法步骤图 第7张
  7. 出炉,香喷喷,孩子超级爱!

    酥掉渣的巧克力曲奇(儿童最爱)的做法步骤图 第8张
  8. 吃不完的,用小盒子给孩子收起来明天再吃😘

    酥掉渣的巧克力曲奇(儿童最爱)的做法步骤图 第9张

小贴士

烤的火候注意看,挤曲奇饼干之间一定留点空隙。不然烤的时候会挤到一起。