用料
花生 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
红萝卜 | 2根 |
盐 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
味精 | 1勺 |
耗油 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
香油 | 少许 |
下酒菜:凉拌花生的做法
花生前一天晚上加水泡开,第二天煮熟备用!
芹菜,红萝卜,随心所欲的切成丁!
水开后。倒入红萝卜,水再次煮开,捞出,过凉水(芹菜步骤一样,省略)
烫好后,将花生,红萝卜,芹菜,三者放入大的容器内(盆…)
依次加入盐,糖,味精,耗油,陈醋,香油。搅拌均匀即可!
吃辣椒的可以加点辣椒油!
楼主妈妈不吃辣,所以…
(由于楼主食材较多,加入盐2勺,糖1勺,味精1勺,耗油,甩了两下,陈醋15毫升左右)勺子大小,仅供参考!