胡麻酱酱香浓郁,搭配上清甜的蔬菜
绝绝子
可以解决冰箱里很多七零八碎的蔬菜哟,拌在一起都很棒呢
而且制作超级简单
搭配清酒也很棒!
用料
四季豆 | 100克 |
小菠菜 | 75克 |
蟹味菇 | 半盒 |
白芝麻 | 15克 |
味增 | 12克 |
味淋 | 10克 |
酱油 | 6克 |
糖 | 少许提鲜 |
下酒好菜—胡麻凉拌菜的做法
所有蔬菜焯水
注意:四季豆要熟透哦,否则可能会中毒绿叶菜放入冰水中冷却
不仅可以保留蔬菜的绿色,也可以使的四季豆更加脆爽用厨房用纸将蔬菜表面的水分吸干
从左到右,从上到下一次加入如图调味料
每一步结束后都要充分搅拌均匀啊大功大功大功告成啦
冰箱可以保存两三天
小贴士
特别注意:四季豆一定要焯熟,否则会中毒
糖可以用代糖代替哟,清爽无负担。
配酒超好吃!