白菜萝卜是小时候冬天唯一的菜，70后的农村娃记忆深刻，冬天从土窖里抠出来的萝卜嘎嘣脆代替水果，凉拌白菜心是上好的美食，海边人有一点点晒干的虾米和鱼米配上，似乎只有过年才能吃到……回忆即故事！
用料
| 白菜心 | 200g |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 适量（虾皮含盐可不放） |
| 虾皮 | 50克 |
| 生抽 | 半勺 |
| 芝麻辣椒油或香油 | 1勺 |
| 蒜末香菜末 | 各5克 |
村支书下酒凉拌白菜心的做法
白菜芯切丝、蒜末香菜末辣椒油等各种调料放盘拌匀即可。
![村支书下酒凉拌白菜心的做法步骤图 第2张]( "村支书下酒凉拌白菜心的做法步骤图 第2张")
村支书下酒小菜来了！（咋虾皮看不见了🙈）
![村支书下酒凉拌白菜心的做法步骤图 第3张]( "村支书下酒凉拌白菜心的做法步骤图 第3张")
【步骤图】村支书下酒凉拌白菜心食谱大全和做法
烹调艺
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