辣炒贡菜烹饪方法窍门 如何做辣炒贡菜才好吃

以前在火锅店吃货贡菜，觉得有点莴苣的感觉但是更加好吃，加辣会比较好吃。
今天在家里试试看，就是稍稍有点辣。

用料  

辣炒贡菜的做法  

1. 这是叮咚买来的贡菜干。

2. 洗干净泡水一小时

3. 泡到贡菜变胖为止

4. 用剪刀剪掉脏的部分，

5. 红葱头，红辣椒，姜，蒜

6. 统统切碎。

7. 在水中加几滴油、一勺盐，泡发好的贡菜放在沸水中煮几分钟

8. 煮沸捞出，放在冷水中。

9. 贡菜切成段，和葱姜蒜辣椒一起备用。

10. 热锅冷油开始炒

11. 按照口味加盐和酱油，也可以不加酱油换别的。

12. 出锅。

小贴士

有点辣，可能会被家里不吃辣的爹妈吐槽。

贡菜比较吸味道，所以盐不要加得太少。

感觉比较下饭或者过粥哈哈哈哈。