椒麻手撕杏鲍菇做法 食材 步骤

用料  

椒麻手撕杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇冲洗干净上锅蒸10分钟

2. 蒸熟后手撕成条挤干水分

3. 青椒切丝，焯水30秒后再过凉。保证颜色和口感，生的也可以。

4. 加入鸡粉，生抽，花椒油拌匀即可。
   
   因为家人不吃蒜，蒸了250g的杏鲍菇，鸡粉和生抽的咸味够了所以没额外加盐。做的是最简单调味版的，颜色要好看可以加红椒，调味可以加蚝油，蒜蓉，芝麻，蚝油等。按照你们喜欢的风格来。