麻婆杏鲍菇烹饪方法窍门 如何做麻婆杏鲍菇才好吃

杏鲍菇做好滑滑的口感竟然和豆腐也很相似，不爱吃豆制品的亲们可以试下哦。

用料  

麻婆杏鲍菇的做法  

1. 将杏鲍菇切成丁

2. 锅内倒油后放入葱蒜辣椒爆香

3. 加入肉馅快炒

4. 肉馅炒到半熟再倒入豆豉，味极鲜翻炒

5. 肉馅炒熟放入杏鲍菇

6. 杏鲍菇翻炒至沾上汤汁上色

7. 加入一碗水，放入辣椒粉和花椒粉

8. 汤汁烧开后加入勾兑好的水淀粉

9. 水淀粉倒入后煮开加少许食盐调味即可出锅

小贴士

如果家里有陴县豆瓣酱所需的调料就可以适量减半。
汤汁不要收的太干，用来泡饭超好吃的。