爽口小菜（包菜）做法 食材 步骤

因为今天炖了排骨，想配个爽口的小菜。

用料  

爽口小菜（包菜）的做法  

1. 包菜，或者白菜，三五片叶子

2. 放进开水里煮三分钟，颜色透明即可

3. 捞出来放进凉水里泡一会儿

4. 捞出来沥水，放在寿司帘上

5. 用力卷，去水份

6. 白醋，糖和盐融化

7. 包菜切丝，泡进去几分钟

8. 倒掉多余调味料，盛盘即可。