晚上回家晚了,但还是想给妈妈做点好吃的,于是准备了这道超快手而且味道不错的部队火锅,希望大家喜欢,并且多陪家人吃饭吧。
用料
年糕 | 随缘抓一把吧 |
鸡蛋 | 一只 |
金针菇 | 一小把 |
洋葱 | 大的半个小的一个 |
芝士 | 一片 |
韩式辣酱 | 看着放 |
韩式泡菜(我用的娃娃菜) | 能铺满锅底为准 |
土豆 | 一大个 |
辛拉面(泡面) | 我用的火鸡面 |
非常随性的芝士年糕部队火锅的做法
✨洋葱切成小段,热油锅炒香,炒到透明状,盛起备用。
✨年糕在沸水中煮软,捞出放在凉水中备用。
✨土豆削皮切片备用。
✨金针菇洗净,分成小束,尾部可以酌情切掉一点,备用。
✨娃娃菜洗净切成小块。(没有韩式泡菜哈哈)🍲先铺一层炒香的洋葱
🍲铺满锅底后再铺娃娃菜,铺薄薄的一层
🍲铺满后倒一点韩式辣酱
🍲再铺上一层娃娃菜
🍲在娃娃菜上依次码上土豆片,金针菇,年糕,还有自己喜欢的各种配菜比如各种丸子蟹棒什么的
🍲在食材上再倒韩式辣酱。
这里也可以随意发挥比如我加了耗油和番茄酱味道也挺不错的。
🍲加开水,没过所有食材即可
🍲闷一小会儿,大概两三分钟,放方便面面饼,放一片芝士🍲磕一个鸡蛋在上面盖上盖子闷一会儿,可以开吃啦
我的主食是米饭和紫薯,配起来很棒哦
其实感觉米饭主要是用来沥汤的
吃的非常满足的一顿晚饭♡
小贴士
随性一点,喜欢啥放啥,吃的开心就好😚
方便面的话选辛拉面火鸡面都比较耐煮,口感会好一点~
如果觉得咸或者辣就加一点水,觉得淡加点盐或者酱油都可以哈哈哈