用料
芝士2 | 片 |
午餐肉6 | 片 |
洋葱 | 1个 |
秋瓜 | 1个 |
尖椒 | 2个 |
蘑菇 | 6个 |
金针菇 | 1小把 |
生墨鱼丸 | 6颗 |
鸡翅 | 3只 |
辛拉面 | 2份 |
蟹柳 | 6根 |
鸡蛋 | 2个 |
小白菜 | 1颗 |
整鸡壳 | 1个 |
沙卢虾 | 8只 |
泡菜 | 1份 |
姜 | 适量 |
部队火锅mix芝士拉面的做法
整鸡壳一个,清洗干净,焯水后炖鸡汤。大概一个半钟。
清洗鸡翅,切块。加盐酱油,姜腌制。备用;午餐肉切块备用;蟹柳去薄膜备用。
清洗准备蔬菜食材(秋瓜、蘑菇、金针菇、小白菜、尖椒),切块,码好入锅。墨鱼丸清洗后入锅。
清洗大虾,掰掉虾头,抽去虾肠,码好入锅。锅中放入符合个人口味的泡菜。所有备用食材入锅。
高汤熬成后适当调料,加少量盐。煮沸加入码好食材的锅中焖煮大概十五分钟。
加入拉面和适当的辛拉面辣味包,沸腾五分钟后,打入两个鸡蛋,盖锅焖六分钟,略溏心的时候加入两片芝士片。待芝士片稍微融化出锅。
出品完成!开吃啦!
小贴士
这食材够三人正餐分量。喜好的蔬菜食材可以自由发挥~试过加鲜鱿鱼也不错👍