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一直觉得电磁炉是炒菜的公敌,因为新买回来的电磁炉买回来用没多久就容易炒东西粘锅(真的无论买什么不粘锅的电磁炉炒锅,最终都会粘锅)
用料
电磁炉焖菜心的做法
把锅烧热,放适量的油,放蒜蓉和姜蓉,翻炒两遍,再放入菜心
稍微翻转一下菜心,然后倒入凉开水5毫升左右,撒上盐,盖上盖子焖3分钟,就可以出锅。(时间主要看调节电磁炉是大火还是小火),我是用最大火的,所以时间比较短