超爱叉烧肉
用料
肉 | 500克 |
叉烧酱 | 3匙 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
姜末 | 少许 |
叉烧肉(电磁炉版)的做法
1.将瘦肉洗净,切成厚度2cm左右的肉排
倒入3匙料酒,腌制半小时2.半小时后,进行第二步腌制。
在刚刚的肉块中加入3匙叉烧酱,1匙蚝油,1匙酱油,少许姜末。
搅拌均匀后放入冰箱,腌制3小时。「不着急吃可以腌制一夜,更入味噢」3.进行完两步腌制以后,可以下锅啦。将肉带汁放入锅中,小火慢煎至收汁。
4.收汁后盖上锅盖,闷至温热。
5.取出肉块,切片装盘,即可享用美味叉烧。