【步骤图】电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉食谱大全和做法

用料  

电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的做法  

1. 将牛肉切成如图大小的小方块

2. 将水烧开，放入切好的小牛肉，煮大概3-5分钟

3. 将煮好的牛肉盛出

4. 将土豆切成小块儿，块儿不要太大，因为电磁炉不易入味儿

5. 准备好图中原料，将油烧开即可入锅炒牛肉上色了（原料有：葱.姜.蒜.牛肉.八角.桂皮）

6. 先加入较多的油，将土豆过油，炸到表皮金黄色即可，将土豆捞出，放在旁边，再将葱.姜.蒜下锅炒香，忘记买葱了，拿了些青辣椒混淆视听，再放入牛肉八角炒香即可

7. 加入开水，水要超过肉，放入生抽，冰糖，红辣椒皮，适量的盐，炖大概10分钟左右即成上图。（电磁炉蒸发水较快，建议多加一些水）

8. 放入土豆开始翻炒，若想土豆软糯，可以适当加一些水，多翻炒一会儿

9. 收汁出锅，可以吃饭啦

10. 配上香喷喷的米面，浓郁的汤汁，不错哦

小贴士

炖肉时，由于是电磁炉，火候不易掌控，要时常关注锅内“动态”以免汤汁熬干.