【步骤图】蒜蓉排骨 香到吸溜吸溜食谱大全和做法

没难度，有排骨就行，一次上手

用料  

蒜蓉排骨 香到吸溜吸溜的做法  

1. 排骨清水冲洗，去掉血水。

2. 剥一头蒜切成蒜蓉（可以装半个小碗那么多），切细一点。用家里的小瓷勺，放小半勺盐、小半勺糖，拿热油泼了，再放2勺生抽，2勺蚝油，搅匀。

3. 腌料倒进洗净的排骨里，抓匀，放3-4勺淀粉，抓匀，腌制十分钟。

4. 盘子里铺上切好的南瓜片或红薯片，再铺上腌好的排骨，上锅蒸35-40分钟即可（排骨切得小可以只蒸30分钟，切得大就蒸久一些）。