家常菜：红烧猪蹄做法 食材 步骤

一些国内外美容大师证明，经常吃猪蹄的人，能使面部长得匀称丰满，防止了上宽下窄“猴尖脸”的发生。中老年人随着年龄的增加，面部肌肉和咀嚼肌逐渐萎缩，如经常啃啃猪蹄，对保持面容健美很有意义。

用料  

家常菜：红烧猪蹄的做法  

1. 步骤1  
   准备食材：猪蹄1-1.5斤、葱油、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶洗净备用；

2. 步骤2
   猪蹄洗净过水：猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟，捞起用温水冲洗干净，沥干备用；

3. 步骤3
   锅内放入【领厨花生油】，抓一小把冰糖后下葱姜蒜爆香，再放入八角、香叶、桂皮、花椒翻炒出香味；

4. 步骤4
   倒入猪蹄，翻炒至均匀上色；

5. 步骤5
   加入【饭趣酱油】、生抽、料酒翻炒均匀后加入香料翻炒；

6. 步骤6
   加入没过猪蹄的热水，大火烧开后盖好锅盖转小火煮70-80分钟左右；

7. 步骤7
   70-80分钟左右可以试试咸味够不够，不够可以加点盐或者【饭趣酱油】，最后用大火收汁即可；

8. 步骤8
   捞出装盘，美味可口的猪蹄多吃更美丽哦。

小贴士

猪蹄具有美容养颜的作用，美女们可以在家试试哦！