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通菜的叶子比茎容易熟,如果一起炒一般叶子会蔫了,分开做完美解决这个问题~茎部那盘超级下饭!
用料
通心菜两吃的做法
花点时间,把通心菜的叶子和茎分开,清洗干净。把茎部切成粒状。
把叶子和茎分开炒,做成两盘。叶子用腐乳和蒜蓉炒。
茎用豆豉和老干妈及蒜蓉炒。需要试味加盐。
小贴士
备注:方子来自田螺姑娘