《随园食单》有云：大抵一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四。
特从甘肃苦寒之地购置今日到货的鲜嫩三头皇百合。
用料
| 百合 | 400克 |
| 猪里脊 | 200克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 淀粉 | 1勺 |
神仙百合的做法
将猪里脊肉切片，拌料酒盐和淀粉待用。
油锅烧热，下肉片，加适量生抽炒熟![神仙百合的做法步骤图，神仙百合怎么做好吃 第2张]( "神仙百合的做法步骤图，神仙百合怎么做好吃 第2张")
百合洗净下锅，加适量盐三分钟起锅。
![神仙百合的做法步骤图，神仙百合怎么做好吃 第3张]( "神仙百合的做法步骤图，神仙百合怎么做好吃 第3张")
趁热食之，仙嫩甘甜
![神仙百合的做法步骤图，神仙百合怎么做好吃 第4张]( "神仙百合的做法步骤图，神仙百合怎么做好吃 第4张")
小贴士
神仙百合烹饪方法窍门 如何做神仙百合才好吃
烹调艺
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