豆皮荷兰豆烹饪方法窍门 如何做豆皮荷兰豆才好吃

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豆皮荷兰豆的做法步骤图,豆皮荷兰豆怎么做好吃

用料  

荷兰豆
豆皮
姜末
十三香
淀粉

豆皮荷兰豆的做法  

  1. 荷兰豆摘去丝,洗净。豆皮切条备用

  2. 锅里少开水,豆皮先炒软捞出。然后锅里放入一小勺盐(油一勺也可,防止变色),把荷兰豆焯两分钟捞出

  3. 锅里放油,下葱姜末煸炒后放入荷兰豆煸炒,放盐、料酒、十三香、煸炒几下后放入豆皮煸炒

  4. 放入一勺高汤,稍炖两分钟后放蒜末淋入少许水淀粉收汁出锅