还是周末想吃的美食。
我做饭很多时候都是凭感觉走的,所以调味上大家多结合自己的饮食习惯哦~
这次的分量做得比较大,因为超级想吃(ノ)`ω´(ヾ)
用料
排骨 | 350 克 |
白糖 | 50克 |
生抽 | 4勺 |
蒜 | 3-4瓣 |
米醋 | 4勺 |
白芝麻 | 少许 |
一人食 | 糖醋排骨的做法
买回来的排骨先浸泡出血水,然后再洗两次,加生抽腌半个小时
腌好排骨之后,我们可以炒糖上色了。先小火化开,炒至变色
炒到这个颜色就可以加排骨啦,这个时候火要稍微大一些,不然太冷了糖就结块了
翻炒到这个色泽即可
再把蒜加进去,翻炒
翻炒好了,就可以加水,醋和生抽,这里就看自己的调味哦~可以先少一些,后面再加~水收干了就可以出锅了(怕太久可以盖盖子收水哈)
最后再来点白芝麻点缀!