用料
| 排骨 | 1000克 |
| 料酒 | 30g |
| 冰糖 | 70g |
| 白醋 | 60g |
| 香醋 | 60g |
| 生抽 | 60g |
| 姜 | 2片 |
| 八角、桂皮、香叶、花椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 老抽 | 10g |
糖醋排骨（懒人版）的做法
排骨飞水
![糖醋排骨（懒人版）的做法步骤图 第2张]( "糖醋排骨（懒人版）的做法步骤图 第2张")
锅下底油，下姜片、大料、桂皮、香叶、花椒炒香，下排骨翻炒。
![糖醋排骨（懒人版）的做法步骤图 第3张]( "糖醋排骨（懒人版）的做法步骤图 第3张")
把料酒、生抽、冰糖、盐、白醋、香醋混合
![糖醋排骨（懒人版）的做法步骤图 第4张]( "糖醋排骨（懒人版）的做法步骤图 第4张")
混合调料倒进锅里翻炒后，添热水，大火转小火慢炖。
![糖醋排骨（懒人版）的做法步骤图 第5张]( "糖醋排骨（懒人版）的做法步骤图 第5张")
靠干汤汁，注意不要干锅。
![糖醋排骨（懒人版）的做法步骤图 第6张]( "糖醋排骨（懒人版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
这个比例的汤汁口味适中，大家试一下吧，加油
【步骤图】糖醋排骨（懒人版）食谱大全和做法
烹调艺
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