新的兴趣点-自制美食
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 按需 |
| 西红柿 | 1个 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 瘦肉块 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 少量 |
| 面粉 | 适量 |
随心所欲版咕咾肉的做法
肉切薄片，拌入 醋+盐+酱油 腌制几分钟；
去掉多余汁水，拌入一个全蛋，揉捏彻底；
单片包裹面粉，卷成卷，静置留用。
入5分热油锅，小炸至成型捞出。![随心所欲版咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "随心所欲版咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
稍冷却后，再次加入7分熟油内炸至金黄，捞出备用
![随心所欲版咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "随心所欲版咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
酱汁熬制：一个西红柿加水加番茄酱煮成糊状
加入炸好肉卷 清炒收汁出锅![随心所欲版咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "随心所欲版咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
肉切前，先冷冻以保证切片效果
第二遍炸肉卷需确保熟透
可加入菠萝，改善番茄酱略甜的口感至 酸甜