煎酿青椒烹饪方法窍门 如何做煎酿青椒才好吃

原料简单，做法简单，鲜香可口。这道菜主要就是煎和汤汁。

用料  

煎酿青椒的做法  

1. 猪肉馅剁碎备用。

2. 加入肉馅的生抽两勺，蚝油一勺

3. 加入生抽，蚝油，盐，糖，葱，姜。

4. 加入少许淀粉拌匀备用

5. 青椒洗净备用

6. 去蒂，用筷子去净内部的籽。

7. 用筷子把肉馅添满。

8. 小火慢慢煎

9. 煎好的青椒

10. 重新起锅准备葱姜蒜，生抽一勺，蚝油一勺

11. 另起锅，放入少许花生油烧热后放入葱姜蒜，生抽蚝油调味，加入少许开水，倒入煎好的青椒

12. 加少许盐，大火烧开。收汁

13. 收汁即可出锅。装盘，淋上汤汁，即可食用。

小贴士

不要放太多的调味料。吃的就是青椒，放太多的调味会盖住青椒的味道。