辣椒的辣和爽口，搭配糯米的糯和软，给味蕾不一样的享受。
用料
| 青椒 | 5个 |
| 糯米 | 适量 |
| 肉末 | 100克 |
| 韭菜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 紫苏 | 适量 |
糯米酿青椒的做法
自家种有韭菜和紫苏，直接从菜园里摘回来就好，洗净备用。
![糯米酿青椒的做法步骤图，糯米酿青椒怎么做好吃 第2张]( "糯米酿青椒的做法步骤图，糯米酿青椒怎么做好吃 第2张")
青椒洗净后，把内部挖空，备用
![糯米酿青椒的做法步骤图，糯米酿青椒怎么做好吃 第3张]( "糯米酿青椒的做法步骤图，糯米酿青椒怎么做好吃 第3张")
将韭菜、紫苏切碎，猪肉也一并剁碎备用。糯米煮熟后，以上的材料都放在不粘锅里翻炒，加入适量的调味品，调成自己喜欢的味道就好。
![糯米酿青椒的做法步骤图，糯米酿青椒怎么做好吃 第4张]( "糯米酿青椒的做法步骤图，糯米酿青椒怎么做好吃 第4张")
将炒好的糯米晾凉一会儿，慢慢地往青椒内部塞，直至塞满为止。再放入锅里翻炒，像炒青椒一样，煮熟就好
![糯米酿青椒的做法步骤图，糯米酿青椒怎么做好吃 第5张]( "糯米酿青椒的做法步骤图，糯米酿青椒怎么做好吃 第5张")
小贴士
在挖空青椒的过程一定要注意，做好防护措施，要不然会辣手指