【步骤图】正宗麻婆豆腐（牛肉沫版本）超好吃食谱大全和做法

一般麻婆豆腐都用猪肉沫做，但是牛肉沫做的更好吃更香

用料  

正宗麻婆豆腐（牛肉沫版本）超好吃的做法  

1. 豆腐切小块

2. 葱花切末备用

3. 牛肉切沫之前洗一下，然后再切。

4. 锅中烧水放盐，水开后豆腐下锅焯水1分钟。捞出备用。

5. 锅中倒油，下牛肉沫翻炒。乘出备用。

6. 锅中倒油，下花椒，胡椒粉，豆瓣酱，炒匀。

7. 倒入牛肉沫翻炒。

8. 倒入水

9. 放入豆腐，烧开

10. 倒入辣椒粉。烧开后，中小火把水收干，收的差不多后，倒入水淀粉（水要烧过的水，和淀粉融合）

11. 出锅乘盘放入小葱花。

12. 好吃的不得了