野熊腐乳肉烹饪方法窍门 如何做野熊腐乳肉才好吃

今天家里来客人野熊要做个硬菜来招待大家
美食家苏轼说：
壮志饥餐胡虏肉/笑谈渴饮匈奴血！
那么今天来教大家做一道腐乳肉～

用料  

野熊腐乳肉的做法  

1. 首先 买好的五花肉切方块 入水焯一下沫子撇掉
   五花肉这个东西吧市面价格参差不齐
   要做的好吃还是要买质量烧好一点的

2. 加入食用油和冰糖炒糖色
   先把油烧热再加冰糖 很快就会融化成黄色

3. 加入焯好的肉上色 五花肉变黄 很漂亮

4. 加入配料 葱姜蒜 红糖 生抽 炖肉料
   捞出腐乳两三块 再倒一些腐乳汁进去 颜色更棒！

5. 锅里加水到差不多没过肉为止 大火烧开

6. 转中火慢炖1小时以上 肉开始慢慢变软

7. 炖一半的时候加料酒和啤酒

8. 最后大火收汁 出锅！
   红红的就问你想不想吃！