海参烧蹄筋是一道很有年代感的过年大菜。这道菜营养丰富，味道鲜美，操作简单，厨房小白都可以试着做做看的！
用料
| 水发海参 | 1只 |
| 蹄筋 | 3根 |
| 高汤 | 1碗 |
| 三林红肠 | 1小段 |
| 冬笋 | 适量 |
| 青豆 | 1小把 |
| 盐，糖，白胡椒粉 | 适量 |
| 老姜 | 1小块 |
海参烧蹄筋的做法
把三林红肠和冬笋切丝，把水发海参和蹄筋切段备用。
![海参烧蹄筋的做法步骤图，海参烧蹄筋怎么做好吃 第2张]( "海参烧蹄筋的做法步骤图，海参烧蹄筋怎么做好吃 第2张")
起锅烧油，放入1小块老姜，油热后放入红肠丝、冬笋丝和青豆煸炒断生，再放入海参段和蹄筋段翻炒。
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加入鸡汤。
![海参烧蹄筋的做法步骤图，海参烧蹄筋怎么做好吃 第4张]( "海参烧蹄筋的做法步骤图，海参烧蹄筋怎么做好吃 第4张")
煮开后，加入适量的盐、糖和白胡椒粉调味，海参蹄筋就烧好了。
![海参烧蹄筋的做法步骤图，海参烧蹄筋怎么做好吃 第5张]( "海参烧蹄筋的做法步骤图，海参烧蹄筋怎么做好吃 第5张")
鲜美无比，还不错吧！
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海参烧蹄筋烹饪方法窍门 如何做海参烧蹄筋才好吃
烹调艺
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