最近小伙伴做了酸奶,我也很想尝试下,如果完全不加糖,酸奶做起来的味道真的不太好,所以我加了10克糖在里面。喜甜可以多加一些糖。
用料
牛奶 | 700克(我是奶粉泡起来的) |
菌种 | 1克(一包一克) |
白砂糖 | 10克(喜欢甜的可以酸奶做好以后加糖或者蜂蜜) |
自制酸奶,健康无添加的做法
一包菌粉对应1升的牛奶,因为炖锅比较小只能装下700的牛奶。我的牛奶是水600克,奶粉90克,白砂糖10克,混合起来的。也可以用纯牛奶。
可以直接养生壶做,但是我想放小炖锅做,我把小炖锅放养生壶里,正好放。
养生壶里加水,开启酸奶功能
8个小时候,酸奶成功。
直接吃也可以,我放冰箱冷藏一夜,再吃。
刚刚吃了一口,味道蛮好。
冷藏了一夜
加上自己喜欢的麦片
美味加倍。自己做的酸奶不甜,没有其他添加剂,是很健康的。但是要注意卫生,做之前工具最好都高温消毒下。