红焖白兰地羊排做法 食材 步骤

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红焖白兰地羊排的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

羊排 适量
白兰地 30克
干辣椒 花椒 适量
桂皮 八角 小茴香 适量
姜片 蒜头 适量
老抽 生抽 适量
适量
大蒜叶碎 适量

白兰地羊排的做法  

  1. 羊排焯水冲洗干净并沥干水分,

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  2. 锅里放油,放入辣椒干,桂皮,八角,小茴香,花椒粒,姜片,蒜头,煸炒出香味,去掉花椒粒和小茴香,

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  3. 倒入羊排煸炒一下,淋一点白兰地,

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  4. 放老抽,生抽,翻炒一下,再加水淹没羊排,

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  5. 大火煮开,小火慢煨,等羊排差不多熟的时候,

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  6. 加糖大火收汁,

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  7. 装盘,撒上大蒜叶碎即可享用!

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  8. 是不是很馋人呀 呵呵

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