南瓜热量低,且含有丰富的胡萝卜素和维生素B,有“蔬菜之王”的美称,也有降血糖和减肥的功效。黄油、牛奶中则蕴含钙质和蛋白质,能够降低人体内脂肪的合成。南瓜浓汤具有排毒、塑身的功效,同时能够补中益气、调理肠胃。这里用到的是双立人的炒锅。
用料
南瓜 | 300g |
黄油 | 30g |
洋葱 | 50g |
淡奶油 | 50g |
水 | 50ml |
盐 | 2g |
黑胡椒碎 | 2g |
南瓜浓汤的家常做法的做法
洋葱洗净切成碎粒,南瓜去皮、去籽切成小块。
将黄油和洋葱粒放入炒锅中加热至黄油融化、洋葱变软有香味。
在锅中加入适量的水,放入切好的南瓜块,大火加热20分钟,直至南瓜熟烂。
将食物装盘,降至常温后,倒入搅拌杯中,开1-2档均匀搅拌。
倒回锅中,调入淡奶油、盐、黑胡椒碎,中火加热1-2分钟即可。
小贴士
1.煮熟的汤汁需降至常温再放入搅拌杯,避免烫伤;
2.搅拌杯还可制作类似的浓汤、果汁、蔬菜汁、冰沙等。