家常炒南瓜烹饪方法窍门 如何做家常炒南瓜才好吃

夏日没有胃口的时候，这道南瓜非常下饭。可以多吃几碗。

用料  

家常炒南瓜的做法  

1. 将南瓜切块，备用。蒜瓣切碎。热锅下油，下蒜瓣煸炒。待香味出来，把南瓜下锅煸炒，炒到南瓜带焦，下少许料酒和生抽继续炒。再下适量开水，大火烧开，再转小火焖10～15分钟。直到收汁盛出。这样煮出来的南瓜软糯，南瓜带甜，生抽带咸，可不用再多加盐。