【步骤图】家常炒南瓜（汤可拌饭）食谱大全和做法

用料  

家常炒南瓜（汤可拌饭）的做法  

1. 南瓜去皮切块，辣椒切圈，葱切小段

2. 热油，放入辣椒和南瓜一起翻炒

3. 炒到南瓜差不多（有香味出来，没有水快要糊）的时候，加水，没过南瓜的高度就好

4. 等水干的差不多了，南瓜煮的有点烂的时候，可以加盐，放入葱，翻炒两下出锅。

小贴士

1.南瓜买上面纹理比较明显的，一般都很甜。
2.放水前能炒到南瓜表面糯糯的就更好了。
3.汤少的时候需要适当的翻一下菜，防止糊锅。
4.盐需要自己掌握，一般来说，可以试一下汤的味道，甜度也可以由盐来调节哦。
5.成品汤也很好吃，可拌饭。