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自己现做的藕粉糊,不用放糖也是清甜,清香的。
用料
自制藕粉糊(无油无糖)的做法
藕根去皮,切小块,放入粉碎机,加入少量水,粉碎,然后过滤出藕渣,剩下的汤汁放入锅里煮熟即可。
藕渣不要浪费,是作藕丸子的好材料。藕渣加入盐,五香粉,味精,适量面粉,搓成丸子,上锅蒸熟就是很棒的藕丸子。