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酸辣土豆丝一直是我最爱吃的一道菜 可惜为了孩子不吃辣,一直没吃到 今天有条件可以做一次
用料
酸辣土豆丝新手版的做法
土豆去皮刮丝用水冲干净淀粉
辣椒切成小段 蒜拍一下 然后起锅烧油 油热放入辣椒 炒个一分钟 然后放入大蒜和土豆丝 炒翻炒一分钟 加入白醋和食盐 如果想颜色深一点,可加少许生抽 再翻炒个3分钟左右就可以出锅了 有条件的可以放点小葱花
小贴士
记住,土豆一定要把淀粉冲干净,不然不好吃