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🌸就着这盘酸辣土豆丝,我能吃两碗饭。
用料
酸辣土豆丝—胡萝卜丝版的做法
👉准备食材:✨土豆、胡萝卜擦丝, 放入盆中,加水过滤几遍✨葱姜蒜切好
👉热锅热油,放入花椒炒香,然后捞出花椒粒
👉放入干辣椒、葱姜蒜炒香,加土豆丝大火翻炒3-5分钟
👉加醋、盐适量继续翻炒1分钟左右,加鸡精出锅。
小贴士
1⃣一定要将土豆丝当凉水泡洗,去除淀粉,炒出的土豆丝比较爽脆。