【步骤图】味道正宗、简单易学的泰国冬阴功汤食谱大全和做法

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味道正宗、简单易学的泰国冬阴功汤的做法步骤图

在德国跟一个大叔学过德式冬阴功,现在终于做成了非常地道的正宗泰式冬阴功汤,分享给小伙伴们(。ò ∀ ó。)

用料  

香茅 3根
南姜 一块
柠檬 10片
泰椒 5根
青柠檬 1-2个
冬阴功酱
椰浆
鱼露
鱿鱼(或其他海鲜)
草菇(或其他菌类、蔬菜)

味道正宗、简单易学的泰国冬阴功汤的做法  

  1. 虾去头留用,剥皮。

    味道正宗、简单易学的泰国冬阴功汤的做法步骤图 第2张
  2. 鱿鱼切段。

    味道正宗、简单易学的泰国冬阴功汤的做法步骤图 第3张
  3. 香茅切小段,泰椒切碎,蘑菇切片,南姜切小块/片。

    味道正宗、简单易学的泰国冬阴功汤的做法步骤图 第4张
  4. 虾头煎红,加水,水开煮5分钟后捞出。

    味道正宗、简单易学的泰国冬阴功汤的做法步骤图 第5张
  5. 加入香茅、泰椒、蘑菇、柠檬叶、南姜,一大勺冬阴功酱,两小勺鱼露,煮5分钟。

    味道正宗、简单易学的泰国冬阴功汤的做法步骤图 第6张
  6. 加入虾和鱿鱼圈,煮三分钟。

    味道正宗、简单易学的泰国冬阴功汤的做法步骤图 第7张
  7. 加入青柠汁和椰浆,出锅。

    味道正宗、简单易学的泰国冬阴功汤的做法步骤图 第8张
  8. 得到一碗香喷喷的正宗酸辣冬阴功汤!

    味道正宗、简单易学的泰国冬阴功汤的做法步骤图 第9张