用料
| 猪肉 | 一斤 |
| 姜 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 100克 |
| 葱 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 料酒 | 两勺 |
生汆丸子的做法
五花肉剁成肉沫
![生汆丸子的做法步骤图，生汆丸子怎么做好吃 第2张]( "生汆丸子的做法步骤图，生汆丸子怎么做好吃 第2张")
加油盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉后，搅拌均匀。
![生汆丸子的做法步骤图，生汆丸子怎么做好吃 第3张]( "生汆丸子的做法步骤图，生汆丸子怎么做好吃 第3张")
再加入葱姜搅拌均匀，并反复摔打几次备用。
![生汆丸子的做法步骤图，生汆丸子怎么做好吃 第4张]( "生汆丸子的做法步骤图，生汆丸子怎么做好吃 第4张")
绕后用手捏出球状丸子，下去热水中煮，丸子漂起就ok啦。
![生汆丸子的做法步骤图，生汆丸子怎么做好吃 第5张]( "生汆丸子的做法步骤图，生汆丸子怎么做好吃 第5张")
丸子出锅ok
![生汆丸子的做法步骤图，生汆丸子怎么做好吃 第6张]( "生汆丸子的做法步骤图，生汆丸子怎么做好吃 第6张")
烧开水加入丸子和粉丝，再加入少量盐个胡椒粉调味，丸子粉丝汤做好！
![生汆丸子的做法步骤图，生汆丸子怎么做好吃 第7张]( "生汆丸子的做法步骤图，生汆丸子怎么做好吃 第7张")
小贴士
再用开水煮丸子的时候记得加入葱姜片哦
生汆丸子烹饪方法窍门 如何做生汆丸子才好吃
烹调艺
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