用料
| 猪肉馅儿 | 克 |
| 葱姜蒜末 | 片 |
| 盐 | |
| 味极鲜酱油 | |
| 香油 | |
| 白菜 | |
| 十三香 | |
| 醋 |
汆丸子的做法
把调料倒入肉馅儿中，开始搅拌均匀，加水搅拌直至肉馅光滑有弹性
![汆丸子的做法步骤图，汆丸子怎么做好吃 第2张]( "汆丸子的做法步骤图，汆丸子怎么做好吃 第2张")
锅中放入适量清水，放入白菜一起煮，小火，锅边儿微微泛起白泡泡时挨个用勺子下入小丸子，注意开始不要搅拌，防止撒掉，等丸子都入锅定型后，再轻轻搅拌
![汆丸子的做法步骤图，汆丸子怎么做好吃 第3张]( "汆丸子的做法步骤图，汆丸子怎么做好吃 第3张")
锅开几分钟之后放入十三香、生抽、少量醋提味儿即可，香油，关火出锅
![汆丸子的做法步骤图，汆丸子怎么做好吃 第4张]( "汆丸子的做法步骤图，汆丸子怎么做好吃 第4张")
汆丸子烹饪方法窍门 如何做汆丸子才好吃
烹调艺
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