用料
| 茄子 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
黄金茄的做法
茄子清洗干净，切片，放盐，面粉备用
![黄金茄的做法步骤图，黄金茄怎么做好吃 第2张]( "黄金茄的做法步骤图，黄金茄怎么做好吃 第2张")
将鸡蛋放碗里，搅拌均匀
![黄金茄的做法步骤图，黄金茄怎么做好吃 第3张]( "黄金茄的做法步骤图，黄金茄怎么做好吃 第3张")
把鸡蛋放到茄子上，搅拌均匀
![黄金茄的做法步骤图，黄金茄怎么做好吃 第4张]( "黄金茄的做法步骤图，黄金茄怎么做好吃 第4张")
锅里放油加热，放茄子
![黄金茄的做法步骤图，黄金茄怎么做好吃 第5张]( "黄金茄的做法步骤图，黄金茄怎么做好吃 第5张")
茄子表面煎至金黄焦脆，取出
![黄金茄的做法步骤图，黄金茄怎么做好吃 第6张]( "黄金茄的做法步骤图，黄金茄怎么做好吃 第6张")
黄金茄烹饪方法窍门 如何做黄金茄才好吃
烹调艺
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