【步骤图】煎海鱼的万能公式做法——香煎平鱼食谱大全和做法

之前发过红烧平鱼、清蒸平鱼，这次试了一下新做法——香煎平鱼。以前煎过黄花鱼，这次平鱼也很赞。已经超过清蒸成为平鱼最好吃做法。
做之前担心没有放姜会不会腥，成品出锅一点都没有，但是注意要是品质比较好的海鱼，河鱼没有试过。

用料  

煎海鱼的万能公式做法——香煎平鱼的做法  

1. 鱼清理干净，洗干净后用盐做个按摩。腌制二十分钟左右就可以。

2. 面粉拍一下腌制好的鱼。

3. 多放一些油，下锅开始煎。两面金黄就可以出锅了。喜欢吃香脆口感的可以火稍微大一些。

4. 撒上沾水就可以了，或者是辣椒面和孜然粉。

5. 哇哦