懒人版,真的是为了懒人和刚学会做饭的小姐姐准备的,万能煎鱼大法,适用于各种海鱼🐠
用料
海鱼 | 一条 |
盐 | 一勺 |
姜 | 几片 |
懒人版-万能煎海鱼的做法
把鱼鳞刮干净,内脏清洗干净,用自来水冲30秒,把血水什么的冲走,然后把那一勺盐,抹匀鱼身,舒舒服服按摩它一会就可以让它呆半个小时~1个小时
切几片姜
下油热,放姜,煎出味了,下鱼块,煎它!!
煎得两面发黄,喜欢吃干点的就煎久点!就可以起锅了,不用加酱油什么的,吃的是海鱼的鲜!
小贴士
海南这边煎鱼刷新了我的认知,它们会把鱼用盐腌了再煎,不像我们煎好了才下盐。真的,用盐腌了好吃很多,香,再配上稀饭!!!煎鱼配稀饭,比配干饭好吃😋