羊尾笋凉拌莴笋做法 食材 步骤

用料  

羊尾笋凉拌莴笋的做法  

1. 黑木耳下开水焯熟，切丝待用；

2. 羊尾笋冲洗盐分，撕成细条，用纯净水或凉白开浸泡半小时；

3. 莴笋切细丝，加少许盐捏下，然后捏干水分；

4. 蒜瓣剁成蒜泥，红椒切丝；

5. 将所有的食材装在一个大一点的容器里，放少许白糖、味精、麻油，拌匀；

6. 装盘，放香菜叶子点缀。