玉竹老鸭汤烹饪方法窍门 如何做玉竹老鸭汤才好吃

一款非常适合夏季喝的汤品，玉竹老鸭汤。健脾养胃，养阴更养心，润肺生津，去燥去烦，夏季心烦口干，便秘，消谷善肌的孩子，可以常喝。
建议一岁以上宝宝服用。

用料  

玉竹老鸭汤的做法  

1. 烧一锅水，水开后加适量白酒

2. 放入鸭肉，焯出浮沫

3. 焯好的鸭肉放入炖锅，加姜片，八角，陈皮

4. 倒入1000毫升白开水，没过鸭肉，煲一个半小时。

5. 期间把野生玉竹洗净，开水泡上。

6. 煲了一个半小时的鸭汤，加入泡好的野生玉竹，继续煲半小时。

7. 加入盐，煮3-5分钟

8. 煲好出锅，鲜美清爽的玉竹老鸭汤就好了。