【步骤图】秋季防干咳的沙参玉竹老鸭汤食谱大全和做法

适合秋季止咳防燥的汤！

用料  

秋季防干咳的沙参玉竹老鸭汤的做法  

1. 准备好老鸭1只，北沙参、玉竹、花椒、生姜片、料酒。

2. 北沙参、玉竹洗净。

3. 2味药材浸泡15-20分钟，注意浸泡后的水一会用做熬汤。

4. 切除鸭子🦆的尾脂腺

5. 切块炖汤比整只炖口感要好

6. 焯水

7. 去浮沫

8. 爆炒

9. 加水要加温水炖！

10. 起锅前10分钟加枸杞和盐

11. 用北沙参炖汤，汤更浓！

小贴士

风寒咳嗽，肺胃虚寒人群不要食用！