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沙参,一般指北沙参,能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。玉竹,质润多液,能养阴润燥,润肠通便。老鸭,功能滋阴补血。
用料
【养肺汤】沙参玉竹老鸭汤的做法
选用老鸭一只(注意,一定要选用老鸭),去毛脏,洗净。
再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。
小贴士
能够调理肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。