用料
| 老鸭 | 一只 |
| 竹笋 | |
| 蘑菇 | |
| 木耳 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 料酒 |
竹笋老鸭煲的做法
老鸭洗净切大块，姜切片
竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。老鸭也焯一下去除异味
把老鸭放煲里加竹笋，蘑菇，姜，加水，开大火烧开，加料酒，撇去浮沫，加木耳，小火炖熟烂，加盐调味
竹笋老鸭煲烹饪方法窍门 如何做竹笋老鸭煲才好吃
烹调艺
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