笋干老鸭煲烹饪方法窍门 如何做笋干老鸭煲才好吃

笋干老鸭煲，做法简单，
老少皆宜，是一道不错的保健汤～
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用料  

笋干老鸭煲的做法  

1. 笋干提前浸泡好，再把笋干撕开切小段备用；
   火腿切片，枸杞适量备用；
   鸭子洗净切块备用。
   

2. 准备一口砂锅，把鸭块、笋干、火腿片、枸杞放入，
   倒入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时左右。
   最后如果咸味不够的话加适量盐调味就可以了。

小贴士

炖老鸭时，放入火腿肉或是腊肉，能增加鸭肉的鲜香味。