前提是要有一只很老的蕃鸭。
玉竹在中药里主要当做生津止渴的药物,玉竹能止燥咳、劳嗽、热病阴液耗伤之咽干口渴,对内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕。 鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。 反正这两样食物的结合效果是很好
用料
老鸭 | 半只 |
原粒玉竹头 | 4件 |
红枣 | 4粒颗 |
姜片 | 5片片 |
沙参 | 2支 |
玉竹头煲老蕃鸭的做法