鲜竹荪老鸭汤做法 食材 步骤

从老家带回来的鸭肉，加上赖先生喜欢的竹荪。鸭肉紧实鲜香，竹荪吸满鸭汤脆爽鲜甜。简直就是夏季必备养生汤

用料  

鲜竹荪老鸭汤的做法  

1. 老鸭宰杀干净（鸭子是我从家里带过来的，切小块分袋 冰冻保存）

2. 鸭子切块，老鸭骨头特别硬，大家注意安全。

3. 取出1/6的鸭子，放入电饭锅加矿泉水和拍散的姜块，选择慢炖功能炖到软烂。

4. 新鲜竹荪洗净去头去尾一分为二。

5. 炖好的鸭汤倒入砂锅煮沸。

6. 煮沸后加入新鲜竹荪炖煮10分钟。

7. 十分钟后煮熟软脆即可。（我们喝汤不放盐，需要放盐在这步放盐。）

8. 香甜浓郁的老鸭汤就好了。

9. 随便再加个菜就可以开饭了。